中国恩施旅游网——恩施州旅游行业官方权威网络资讯媒体

砂锅土鸡

时间:2013-11-28 11:04:56    作者:鹤峰县旅游局    来源:中国恩施旅游网
砂锅土鸡
  〔主要特点〕:肉质鲜嫩可口,汤色金黄香醇
  〔详细介绍〕:砂锅土鸡,选用农家室外放养土鸡,2-3斤,清洗干净(全鸡)。放置砂锅,加水、香料,煮沸1-2小时,加盐、葱等料,即可食用,肉质鲜嫩可口,汤色金黄香醇,是土家人招待贵重客人的必备之菜。